作り方

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  • 炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水（分量外）を注ぎ、だしを入れて炊く。
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  • かますは魚焼きグリルで身側から色よく焼き、骨を外して身をほぐす。しそは千切りにし、しば漬けはざく切りにする。
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  • １にかます、しば漬けを加えて混ぜ合わせる。
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  • ３の粗熱をとって器に盛り、しそをのせる。