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久原本家レシピ
材料(3~4人分)
- 玉ねぎ
- 200g
- だしパック【A】
- 3袋
- 水【A】
- 600ml
- オリーブ油
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 塩【B】
- 小さじ1/2
- 醤油【B】
- 小さじ1/2
- クルトン
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
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- 玉ねぎは、回し切りにする。
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- 鍋に油を熱し、1、塩を加えて炒め、【A】を入れて沸騰後、弱火にして煮る。【B】を加えて調味する。
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- 器に注ぎ、クルトンとパセリを散らす。