作り方

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  • 絹さやは筋を取って食べやすい大きさに切り、その他の野菜も食べやすい大きさに切る。
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  • ボウルに【A】を入れて練り合わせ、約10等分に丸めて熱湯で茹でる。
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  • 鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰後中火で4～5分煮出し、１を加えて弱火で煮る。
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  • ３の野菜がやわらかくなったら２を加え、味噌を溶き入れ火を止める。