https://www.kubara.jp/recipe/2926/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 2個
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 水【A】
- 150ml
- 醤油【A】
- 小さじ2
- カレー粉【A】
- 小さじ1
- 塩【A】
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
- 箸が進みすぎる副菜ができました。玉ねぎをソテーして、カレー粉で風味をつけただし汁に浸すだけ。冷めるとさらに味が染み込むので、常備菜にも最適です。
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- フライパンに油を中火で熱し、1cm幅に切った玉ねぎを両面に焼き色がつくまで焼く。一旦取り出す。
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- 【A】を入れて、ひと煮立ちしたら火を止め、１を戻し入れる。