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久原本家レシピ
材料（3～4人分）
- 米
- 2合
- 鶏もも肉
- 150g（1/2枚）
- 長ねぎ
- 1本
- 茅乃舎麹味噌 濃麹 四十五割
- 大さじ1・1/2
作り方
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- 鶏肉は1cm角に、長ねぎは輪切りにする。
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- 炊飯器に米を入れて、2合の目盛りまでの水（分量外）を加える。さらに鶏肉、味噌を入れて、軽く混ぜて炊く。
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- 炊き上がったら、長ねぎを加えて蒸らす。