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材料(2人分)

  • 小松菜
    1/4束
  • 油揚げ
    1/2枚
  • 煮干しだし【A】
    1袋
  • 水【A】
    400ml
  • 茅乃舎麹味噌 十穀麹 二十割
    大さじ1・1/2

作り方

    • 1
    • 小松菜は4cmに、油揚げは細切りにする。
    • 2
    • 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で4~5分煮出す。
    • 3
    • 1を加えてひと煮たちさせ、弱火にして味噌を溶き入れて火を止める。
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