作り方

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  • 白菜はそのままラップで包んで、電子レンジ（600Ｗ）で5分加熱する。粗熱が取れたら水気を切り、5cm長さに切る。
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  • フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加え混ぜる。【A】を入れ軽く煮込む。
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  • 耐熱容器に１を並べ、２を上からかけて、粉チーズ（分量外）をふる。
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  • 200℃のオーブンで10分焼く、またはトースターで5～8分焼く。