https://www.kubara.jp/recipe/2824/
久原本家レシピ
材料(2人分)
- 切り干し大根
- 20g
- 人参
- 20g
- 油揚げ
- 20g
- 六種の素材の合わせだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1/2
作り方
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- 切り干し大根は水で戻し、人参と油揚げは、4cmの長さに細切りする。
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- 鍋に油を熱し、油揚げ以外の1を加え炒める。
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- [A]、油揚げを加えて煮る。
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- 沸騰したら醤油を加えて、汁けがなくなるまで煮含める。