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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鶏手羽中
- 6本
- しめじ
- 1/2袋
- えのき茸
- 1/2袋
- 椎茸
- 2枚
- にんにく
- 1片
- やさしい和漢だし 霊芝【A】
- 1袋
- 水【A】
- 300ml
- ごま油
- 適量
作り方
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- しめじ、えのき茸はほぐし、椎茸は半分に、にんにくは半分に切ってつぶす。
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- 鍋に油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら鶏肉を色よく焼く。
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- きのこを入れて軽く炒め【A】を入れ、沸騰後中火で2～3分煮出す。