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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鶏手羽中
- 6本
- 生姜
- 1片
- 茅乃舎だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 500ml
- 栗の甘露煮【A】
- 4個
- 酒【A】
- 大さじ3
- にんにく【A】
- 2片
- クコの実【A】
- 適量
- 無調整豆乳【B】
- 100ml
- 塩【B】
- 小さじ1/2
作り方
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- 鍋に、手羽中、薄切りにした生姜、【A】を入れて火にかける。沸騰したら弱火で20～30分煮る。
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- １に【B】を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。