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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 牛すじ肉（茹で）
- 200g
- 長ねぎ
- 1本
- 生姜
- 1片
- 茅乃舎だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 800ml
- 酒【A】
- 大さじ3
作り方
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- 長ねぎは3cm幅に切る。生姜は皮付きのまま薄切りにする。
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- 鍋に牛肉、１、【A】を入れて、蓋をして弱火で40～60分煮る。お好みで柚子皮を添える。