https://www.kubara.jp/recipe/2752/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 牛薄切り肉
- 150g
- 実山椒
- 大さじ1（粉山椒の場合小さじ1/2）
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 酒【A】
- 150ml
- みりん【A】
- 大さじ3
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
作り方
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- 牛肉は食べやすい大きさにし、さっと茹でる。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら、１、実山椒を加え、弱火で煮汁がなくなるまで煮る。