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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 玉子焼き
- 1本
- 海老だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 250ml
- 醤油【B】
- 大さじ1
- みりん【B】
- 小さじ2
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉：大さじ1、水：大さじ1
作り方
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で3～4分煮出し、【B】を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 器に玉子焼きを盛り、１をかける。