https://www.kubara.jp/recipe/2713/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鮪刺身
- 150g
- 紫玉ねぎ
- 40g
- パセリ
- 適量
- 昆布だし（袋を破って）
- 1袋
- オリーブ油
- 適量
- 黒胡椒
- 適量
作り方
- 紫玉ねぎやパセリは、水分が出ないよう食べる直前に混ぜましょう。
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- 鮪は粗みじんに切り、だしを加えて混ぜ合わせる。
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- 紫玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。
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- 器に１、２を盛り、１の中央にくぼみをつくり、油を垂らし、黒胡椒をふる。全体を合わせ、お好みでガーリックトーストにのせていただく。