https://www.kubara.jp/recipe/2704/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 長芋
- 250g
- 合いびき肉
- 100g
- 煮干しだし（袋を破って）【A】
- 1袋
- カレー粉【A】
- 大さじ1
- 醤油【A】
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 長芋は皮のままでOKです。
-
- 長芋は皮付きのまま、1.5cm角のスティック状に切って酢水（分量外）にさらし、水気を切る。
-
- フライパンに油を中火で熱し、１、合いびき肉の順に加えて炒める。
-
- ２に【A】を加えて調味し、火を止めて器に盛る。