https://www.kubara.jp/recipe/2662/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 鯵（3枚おろし）
- 4枚
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- 煎り黒ごま【A】
- 大さじ1
- パン粉【A】
- 大さじ3
- サラダ油【A】
- 大さじ1
- レモン
- 適量
作り方
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- 鯵にだしをふりかけ、混ぜ合わせた【A】をつける。
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- フライパンに多めのサラダ油（分量外）を入れて火にかけ、１を揚げ焼きする。最後に強火でカリッと焼く。
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- 器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。