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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 茄子（中）
- 2本
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 水【A】
- 250ml
- うす口醤油
- 大さじ1/2
- ごま油
- 適量
作り方
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- 茄子は縦に2等分に割く。
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- フライパンにごま油を入れ、１の茄子を軽く炒める。
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- だしと水、うす口醤油を加え、蓋をして約5分煮る。