https://www.kubara.jp/recipe/2512/
久原本家レシピ
材料（3～4人分）
- 米
- 2合
- 帆立貝柱（刺身用）
- 80g
- グレープフルーツ
- 1/2個
- 茅乃舎だし
- 2袋
- すし酢
- 大さじ3
作り方
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- 炊飯器に米、だし1袋を袋のまま入れて、2合の目盛りまで水を注いで炊く。炊き上がったら、すし酢、皮を剥いたグレープフルーツの半量（残りは盛りつけに使用）を加えて混ぜ合わせる。
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- 帆立貝柱は酢（分量外）にさっとくぐらせ、だし1袋をまぶす。盛りつける。