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久原本家レシピ
材料（2人分）
- れんこん
- 1節
- 煎り酒
- 大さじ1
- 煎りごま
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 切り方はお好みです。乱切りなどでも美味しくできます。
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- れんこんは皮をむき、1㎝の厚さに切って素揚げにする。
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- 揚げたての１に煎り酒をさっと混ぜ、煎りごまを振り器に盛る。