https://www.kubara.jp/recipe/2481/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- ぶり（切り身）
- 2切れ
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- カレー粉【A】
- 小さじ2
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- ぶりに塩、酒をふり、約5分置く。水気を拭き取って、一口大に切り、【A】をまぶす。
-
- フライパンに深さ2cm程の油を入れて火にかけ、１に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。