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久原本家レシピ
材料（1～2人分）
- 豚薄切り肉【A】
- 50g
- 里芋【A】
- 50g
- 人参【A】
- 1/4本
- ごぼう【A】
- 1/4本
- しめじ【A】
- 1/2袋
- やさしい和漢だし（袋を破って）【B】
- 1袋
- 水【B】
- 300ml
- 味噌
- 大さじ1・1/2
- 長ねぎ（輪切り）
- 適量
作り方
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- 【A】を食べやすい大きさに切る。
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- 鍋に【A】、【B】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出す。
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- 具材に火が通ったら弱火にし、味噌を溶き入れ、火を止める。
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- 器に盛り、長ねぎを添える。