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久原本家レシピ
材料(1~2人分)
- 魚のつみれ
- 4個
- 海老
- 2尾
- 小松菜
- 1/2束
- 舞茸
- 50g
- えのき茸
- 50g
- やさしい和漢だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 300ml
作り方
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- 小松菜は5㎝幅に、舞茸、えのき茸は大きめにほぐす。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2~3分煮出す。
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- 2に魚のつみれ、海老を入れ、火が通ったら小松菜、きのこを入れてさっと煮る。