作り方

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  • 鶏肉、玉ねぎは1cm角に切る。
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  • 卵はボウルに入れて割りほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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  • フライパンに油、バターを入れて中火で熱し、１を加えて炒め、玉ねぎに透明感が出たら【A】を加えて調味する。さらにごはんを入れて炒め合わせ、仕上げにバター（分量外）を加える。
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  • 別のフライパンにバター（分量外）を中火で熱し、半量の２を流し入れ、手早くかき混ぜ、表面が半熟状になったら火からおろす。
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  • ４に半量の３をのせ、包む。同様にもう1つつくる。