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久原本家レシピ
材料（2人分）
- ごぼう
- 1/2本
- 人参
- 1/4本
- 牛肉
- 100g
- 煎り酒【A】
- 大さじ2
- 水【A】
- 大さじ2
- サラダ油
- 適量
作り方
- お好みで、仕上げにごま油や煎りごま、一味唐辛子を加えると、一層美味しくなります。
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- ごぼうと人参は千切りにし、牛肉は5㎜幅に切る。
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- フライパンに油を入れて熱し、１を中火で炒める。
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- 具材に火が通ったら【A】を加え、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。