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材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(とんかつ用)
    2枚
  • 少々
  • 胡椒
    少々
  • オレンジ
    1個
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 煎り酒
    大さじ2

作り方

    • 1
    • 豚肉の筋に切り込みをいれて、塩・胡椒をする。オレンジは輪切りにする。
    • 2
    • フライパンに油を入れて熱し、豚肉を焼く。
    • 3
    • 2の豚肉の上にオレンジをのせ、煎り酒を加えて、蓋をし5分蒸し焼きにする。
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