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久原 久原本家レシピ

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材料(2人分)

  • おろし大根
    120g
  • 鶏だし(袋を破って)【A】
    1袋
  • 白玉粉【A】
    100g
  • 青ねぎ
    2本
  • ごま油
    大さじ1

作り方

    • 1
    • 青ねぎは小口切りにする。
    • 2
    • ボウルに1、【A】を入れ、おろし大根を汁ごと加えて練り合わせ、6等分に丸め平らにする。
    • 3
    • フライパンに油を熱し、両面焼く。お好みでおろし大根や酢醤油をかけていただく。