https://www.kubara.jp/recipe/2354/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- さつま芋
- 120g
- 豚バラ肉
- 6枚
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 酢【A】
- 大さじ1
- 砂糖【A】
- 大さじ1
- うす口醤油【A】
- 大さじ1
- 酒【A】
- 大さじ1
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
- ちょっと焼きすぎかな、と思うぐらいしっかり焼くのがおいしさのコツです。
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- さつま芋を切って電子レンジ（600w）で2分加熱する。
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- 豚肉で１を適量ずつ巻き、全体に軽く片栗粉をはたく。
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- フライパンに油を中火で熱し、２を転がしながら焼く。焼き色がついたら【A】を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、全体をからめる。