作り方

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  • 牛肉は細切りに、パプリカとにがうりは薄切りに、とうもろこしは実をそぎ落とす。
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  • 牛肉、茅乃舎だしつゆ大さじ2、コチュジャンを混ぜ合わせ、5分漬け込む。ホットプレートに大さじ1/2の油を入れて熱し、炒める。火が通ったら一度取り出す。
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  • パプリカ、にがうり、とうもろこし、もやしはそれぞれ電子レンジで加熱する。各野菜に茅乃舎だしつゆ大さじ1と油大さじ1/2を加えて和える。
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  • ２のホットプレートに大さじ1/2の油を入れて熱し、ごはんを敷き詰める。２と３を盛り、ごまをふりかける。
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  • お好みで混ぜて、海苔にのせていただく。