作り方

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  • キャベツは千切りにして、【A】を混ぜ合わせて生地を作る。豚肉は食べやすい大きさに、ソーセージは輪切りにする。
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  • 牛肉とこんにゃくは食べやすい大きさに切り、【B】で煮る。
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  • ホットプレートに油を入れて熱し、1の生地を1/9量を直径15cmの大きさに広げ入れ焼く。これを9枚つくる。
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  • 3の生地の上に、a：2の牛すじこんにゃく・一味唐辛子、ｂ：豚肉・青ねぎ・紅生姜・天かす、ｃ：ソーセージ・とうもろこし・チーズの組み合わせでのせる。
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  • 4の両面が焼けたら、お好み焼きソースや青海苔をふりかける。