https://www.kubara.jp/recipe/2316/
久原本家レシピ
材料
- 豚ロース肉（とんかつ用）
- 150g
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- 酒【A】
- 大さじ１
- カレー粉【A】
- 小さじ1/2
- 塩【A】
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 豚肉は一口大の削り切りにする。
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- ボウルに１を入れ、だしをまんべんなくかけ、さらに【A】を全体にまぶしつける。
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- なじんできたら、片栗粉をまぶし、175℃に熱した油でからりと揚げる。