作り方

• • 
  • 茄子は皮をむき、中央に切り込みを入れる。豚バラ肉と豆腐は挟みやすい大きさに、すだちは輪切りにする。
• • 
  • 耐熱皿に茄子をのせ、切り込みに茅乃舎だしをふりかけ、肉、豆腐を挟んで、すだちを置く。
• • 
  • ラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。お好みで、ポン酢をかけていただく。