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久原本家レシピ
材料
- ささ身【A】
- 300g
- 長ねぎ【A】
- 1/2本
- 生姜【A】
- 1/2かけ
- すり白ごま【A】
- 小さじ1
- 水【A】
- 大さじ1
- 片栗粉【A】
- 小さじ2
- 茅乃舎煮物つゆ
- 大さじ2
- サラダ油
- 適量
作り方
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- ささ身は粗く刻む。長ねぎは粗みじん、生姜はすりおろす。
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- 【A】、１をボウルに入れ混ぜ合わせ、たわら型にする。
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- フライパンにサラダ油を熱し、２を両面焼く。
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- 茅乃舎煮物つゆを入れて煮絡める。