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久原本家レシピ
材料（2人分）
- ほうれん草
- 1/2束
- 玉ねぎ
- 1/4個
- じゃが芋
- 1/2個
- バター
- 大さじ1
- 水
- 300ml
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 牛乳
- 100ml
作り方
- じゃが芋を加えることで程よくとろみがつき、口当たり良く仕上がります。
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- ほうれん草は茹でてざく切りに、玉ねぎはみじん切りに、じゃが芋は薄切りにする。
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- バターを熱し、じゃが芋と玉ねぎを炒め、水、袋を破った野菜だしを加えて強火にし、沸騰したら弱火で煮る。
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- ２とほうれん草、牛乳をミキサーにかけ、鍋で軽く温め、塩胡椒（分量外）で調える。