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材料(2人分)

  • 卵【A】
    3個
  • 野菜だし(袋を破って)【A】
    1袋
  • 牛乳【A】
    大さじ2
  • 粉チーズ【A】
    大さじ1
  • ほうれん草
    1束
  • 菜の花
    2本
  • キャベツ
    1~2枚
  • オリーブ油
    適量

作り方

    • 1
    • ほうれん草、菜の花は3cm長さに、キャベツはざく切りにする。
    • 2
    • 【A】をボウルで混ぜて、1を加えて合わせる。
    • 3
    • スキレットにオリーブ油を熱して、2を流し入れ菜箸で混ぜ蓋をして、弱火で焼く。
    • 4
    • 卵がふっくらと膨らんだらスキレットを火からおろす。
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