https://www.kubara.jp/recipe/2214/
久原本家レシピ
材料（2～3人分）
- あま糀【A】
- 150ml
- 水【A】
- 150ml
- 餅
- 2～3個
- 柚子皮
- 適量
- さらしあん（乾燥）【B】
- 大さじ2（約25g）
- あま糀【B】
- 80ml
- 水【B】
- 40ml
作り方
- あま糀の優しい甘さが楽しめるおしるこです。
餡をあま糀に溶かしながら召し上がっても美味しいです。
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- 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。 餅は焼いておく。
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- 別の鍋にBを入れて火にかけ、とろりとするまで混ぜる。
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- お椀に１を入れ、２をのせて、お好みで柚子皮を添える。