https://www.kubara.jp/recipe/2213/
久原本家レシピ
材料（1本分）
- 卵
- 3個
- 茅乃舎だし
- 1袋
- 水
- 250ml
- あま糀
- 大さじ2
- サラダ油
- 適量
作り方
- お砂糖を使用しないので、焦げ付きにくく見た目も美しい玉子焼きができます。
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- 鍋に茅乃舎だし、水を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、だしパックを取り出して100mlを取り分けておく。
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- ボウルに溶いた卵、１、あま糀を入れてを混ぜ合わせる。
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- 玉子焼き器にサラダ油を熱し、１を焼く。