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材料(2人分)

  • うどん
    2玉
  • 菜の花
    適量
  • 生わかめ
    適量
  • 茅乃舎だし【A】
    2袋
  • 水【A】
    800ml
  • うす口醤油【B】
    大さじ1・1/2
  • みりん【B】
    大さじ1

作り方

    • 1
    • 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後2~3分煮出し、【B】を加えて味を調える。
    • 2
    • 菜の花はさっと茹で、わかめは食べやすい大きさに切る。
    • 3
    • 1にうどん玉を入れ、ひと煮立ちさせたら器に盛り、2を添える。
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