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材料（2人分）
- 茄子
- 1/2本
- きゅうり
- 1/2本
- みょうが
- 1本
- 梅干し
- 1個
- 特選 茅乃舎極みだし（袋を破って）【A】
- 1袋
- すり白ごま【A】
- 小さじ1
- ごはん
- 適量
- 冷茶
- 適量
作り方
- 水気をしっかり切るのがポイント。
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- 茄子、きゅうり（種をとって）みょうがは粗みじんに切る。茄子は水にさらし、水気を切る。梅干しは種を取って刻む。
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- ボウルに１と【A】を入れて混ぜ合わせ、ごはんにのせて冷茶をかける。
