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久原本家レシピ
材料（2人分）
- きゅうり
- 1/2本
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/4個
- 茄子
- 1/2本
- 生姜
- 1/2片
- 茅乃舎白だし【A】
- 50ml
- 水【A】
- 150ml
作り方
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- きゅうりは1㎝幅に切り、パプリカ、茄子は一口大の乱切り、生姜は千切りにする。
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- ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、１を加えて2～3時間漬け込む。