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久原本家レシピ
材料（2人分）
- レタス
- 3～4枚
- 神戸・西宮限定 茅乃舎洋風だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 300ml
- 酢
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- パルミジャーノ・レッジャーノ
- 大さじ2
- 黒胡椒
- 少々
作り方
- レタスだけでなく、トマトやサラダほうれん草などでもお試しください。
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- 器にレタスを食べやすい大きさにちぎって入れておく。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出す。酢を加えてひと煮立ちさせる。
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- １に２を注ぎ、オリーブ油を回しかけ、チーズ、黒胡椒をふる。