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久原本家レシピ
材料（2人分）
- トンカツ
- 2枚
- 名古屋限定 茅乃舎かさねだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 300ml
- 八丁味噌【B】
- 大さじ4
- 砂糖【B】
- 大さじ4
- みりん【B】
- 大さじ4
- 生姜（すりおろし）
- 1/2片
- にんにく（すりおろし）
- 1/2片
作り方
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- 【A】Aを火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出す。【B】を加えてひと煮立ちさせ、弱火で約5～7分とろみがつくまで煮る。
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- 器にトンカツを盛り、１をたっぷりかける。