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久原本家レシピ
材料（約2人分）
- ぶりの刺身
- 10切れ
- 刻んだニラ【A】
- 2本分
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 辣油【A】
- 大さじ1
- 砂糖【A】
- 小さじ1
- うずらの卵
- 2個
- 糸唐辛子
- 適量
作り方
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- 材料の【A】を混ぜ合わせ、ぶりの刺身を加えてよく混ぜる。冷蔵庫で約30分置く。
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- 皿に盛り、うずらの卵黄をのせる。