作り方

• • 
  • 牛肉、豆腐は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。いんげんはさっと茹でて2等分に切る。
• • 
  • 【A】と豆腐を火にかけ、沸騰したら玉ねぎを加え中火で6～7分煮る。牛肉を加えて2～3分煮る。
• • 
  • 器に盛り、いんげんを添える。