作り方

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  • しめじは小房に分ける。にんにくは薄切りに、唐辛子は小口に切る。鰯は食べやすい大きさに切る。
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  • フライパンにオリーブ油、１のにんにくを熱し、香りがでたら唐辛子、１のしめじ、鰯を加え中火で炒める。火が通ったら野菜だしを加えさっと炒め合わせる。
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  • スパゲッティは袋の指示通りに茹でる。
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  • ２に３を加え炒める。