https://www.kubara.jp/recipe/2061/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 長ねぎ
- 1/2本
- 生わかめ
- 10g
- 油揚げ
- 1/4枚
- 東京限定 茅乃舎かつおだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1・1/2～大さじ2
作り方
- キリッとした信州味噌や仙台味噌ともよく合います。
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- 長ねぎは1㎝幅の輪切りにし、わかめ、油揚げは食べやすい大きさに切る。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後2～3分煮出し、１を加えて弱火で煮る。
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- 長ねぎがしんなりしたら、味噌を溶き入れる。