Click here to go directly to U.S. online shop. Free shipping for first-time buyers! usa.kayanoya.com
閉じる
  • お気に入り登録
  • お気に入り登録済
  • の評価で
  • 投票する

    レシピの投票ありがとうございました。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
    1/2丁(200g)
  • 豚ひき肉
    80g
  • 白葱
    1/5本(約10cm)
  • にんにく
    1/2片
  • 生姜
    1/2片
  • あごだし旨辛鍋個食タイプ
    1袋
  • 120ml
  • 【A】片栗粉
    小さじ2
  • 【A】水
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1/2

作り方

  • 鍋の温度が高いまま水溶き片栗粉を加えると、ダマになる原因になりますので加えるときは少し火を弱めてよく混ぜながら、最後は中火~強火でしっかりと加熱することがポイントです。
    • 1
    • 豆腐は1cmの角切りに、白ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
    • 2
    • 鍋にサラダ油とにんにく・しょうがを合わせて火にかけ、香りがしたら豚ひき肉を加え更に炒める。
    • 3
    • 豚ひき肉の色が白く変わったらあごだし旨辛鍋・水・豆腐を加え10分程煮る。
    • 4
    • 白ねぎを加えたら弱火にし、合わせた【A】を加えながら混ぜる。加え終わったら、混ぜながら少し火を強め、とろみがつくまで加熱する。
pagetop