作り方

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  • 豚肉を7㎜幅、玉ねぎをみじん切り、人参を5㎜角に切る。
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  • フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、人参、青ねぎを強火でサッと炒めて取り出す。
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  • ２のフライパンに残りのサラダ油を熱し、卵を入れてほぐし、ごはん、あごだし入りうどんスープを入れて炒める。