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材料(2人分)

  • 豚しゃぶ肉
    200g
  • きのこ(しめじ、舞茸、ひらたけなど)
    200g
  • 茅乃舎だし【A】
    2袋
  • 水【A】
    500ml
  • 味噌
    大さじ2
  • 牛乳
    200ml
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  • 秘密は、だし×味噌×牛乳の組み合わせ。
    火の通りやすい具材なので10分で作れます。
    • 1
    • 鍋に【A】を入れ、沸騰後2~3分したら、味噌、牛乳を加える。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加える。
    • 2
    • 1にきのこを加える。火が通ったら肉を加え、色が変わったら器に盛る。
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