https://www.kubara.jp/recipe/1926/
久原本家レシピ
材料（2～3人分）
- きゅうり
- 1本
- みょうが
- 3本
- 青しそ
- 5枚
- オクラ
- 5本
- ごま油
- 大さじ1・1/2
- 胡麻ふりかけ（胡椒味）
- 大さじ1・1/2
- だしつゆ
- 200ml
- 水
- 300ml
- 素麺
- 4束
作り方
- つゆが残った際は、豆腐などにかけても美味しく頂けます。
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- きゅうりは薄いいちょう切りにする。みょうがと青しそはみじん切りにし、オクラは叩く。
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- 素麺を茹でる。
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- ボウルに１を入れ、ごま油、胡麻ふりかけ、だしつゆ、水の順に加え混ぜ、２にかけていただく。