https://www.kubara.jp/recipe/1911/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- オクラ
- 6本
- 梅干し
- 1個
- だしつゆ
- 大さじ1
- 鰹節
- 適量
作り方
- 甘い梅干しより、酸っぱい梅干しの方がおすすめです。
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- オクラは塩茹でし冷水に浸し、色止めする。
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- 梅干しは種を取り、たたいて細かくする。
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- １のオクラの水気をよく拭き、1cm幅の輪切りにする。
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- オクラ、梅干し、だしつゆを混ぜ合わせ、器に盛り、鰹節をかけていただく。